O curso de Nutrição forma profissionais com capacidade de criação de cardápios e dietas, acompanhamento alimentar de pacientes, grupos especiais, atletas e outros públicos a fim de promover a sua qualidade de vida por meio de uma boa alimentação. A graduação, que tem duração de 4 anos (8 semestres), desenvolve competências profissionais tecnológicas, gerais e específicas, com foco em ações de promoção, manutenção e recuperação da saúde, em nível individual e coletivo.

Este curso é oferecido EaD - Semipresencial, por isso proporciona maior flexibilidade no estudo teórico e vivência prática. As aulas serão em ambiente virtual de aprendizagem e oferecemos moderna infraestrutura do câmpus. As atividades práticas acontecerão presencialmente em datas programadas.

No mercado de trabalho, o Nutricionista poderá atuar profissionalmente, nas mais diversas áreas da Nutrição existentes, como Nutrição na Gerontologia, Nutrição Estética, Nutrição Funcional, além das áreas básicas em Alimentação Coletiva, Nutrição Clínica, Saúde Coletiva, Docência, Indústria de Alimentos, Marketing Nutricional e a Nutrição Esportiva.